如果您花時間和精力正確使用和保養不沾煎鍋，則可以產生廚師品質的效果。由於不沾塗層可防止食物黏在炊具表面，清潔變得輕而易舉。此外，由於其不沾表面，它還可以讓您用更少的油烹飪，適合節食者。
不正確的清潔方法可能會損壞炊具。然而，具體的建議和炊具清潔實踐將幫助您保持炊具的一流性能。
今天，我們將向您展示五個實用的炊具護理技巧，以延長不沾煎鍋的使用壽命：
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避免在洗碗機中清洗。
- 雖然大多數不沾鍋炊具都標有可用洗碗機清洗的標籤，但洗碗機中含有清潔劑的熱量會導致炊具塗層隨著時間的推移而降解。為什麼不花兩分鐘的時間用手清洗不沾煎鍋呢？
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輕輕地手洗您的炊具。
- 用洗潔精輕輕擦洗就足以清潔不沾深煎鍋。但如果平底鍋表面有油脂或食物殘渣，下次使用平底鍋時，可能會造成染色。如果溫水和洗碗精無法解決問題，請用 3 湯匙漂白水、1 湯匙液體洗碗精和 1 杯水配製清潔溶液。只需用柔軟的海綿將此溶液塗在炊具表面，然後用少量食用油重新調味鍋子即可。
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避免使用金屬器具。
- 相反，請使用木製、尼龍、塑膠或塗有矽膠的器具，並且不要用刀在鍋中切割任何東西。金屬器具、刀具和任何其他鋒利的器具都會刮傷您的不沾鍋具表面。金屬會刮傷或碎裂不沾塗層。
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僅使用低熱或中熱。
- 您知道不沾鍋炊具不適合高溫嗎？高溫會損壞烹飪表面並導致釋放有害毒素，對我們的健康有害。永遠記住不要預熱空鍋；打開爐子之前，裡面應該永遠有油、水或食物。
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請勿堆疊不沾煎鍋。
- 如果由於空間限制需要將平底鍋存放在櫥櫃中，請在每個平底鍋之間放一層紙巾。如果將平底鍋放在任何磨蝕性物體附近，一不小心，炊具塗層就會碎裂。
遵循這些有用的炊具保養建議，它將確保您的不沾鍋使用壽命更長並保持最佳性能。
來源：
https://www.bhg.com/recipes/how-to/cooking-basics/tips-for-using-nonstick-pans/
https://www.cookinglight.com/cooking-101/how-to-clean-non-stick-pans
https://www.thespruceeats.com/nonstick-cookware-tips-908918
